Carbonatación

Resúmenes Técnicos

TB 63: Los contactores de membrana Liqui-Cel® se utilizan ampliamente en las industrias de refrescos y cervezas para controlar los gases disueltos
Este documento proporciona información general de los principios del funcionamiento del contactor de membrana para el mercado de bebidas y por qué se deben utilizar para ahorrar costos operativos y mejorar los procesos.

Más Resúmenes Técnicos

Más Información

¿Necesita Seleccionar El Producto Adecuado Para Su Aplicación? Lea Nuestras Especificaciones Técnicas Para Toda La Línea De Productos De Contactores De Membrana Liqui-Cel®.

Folleto Con Información General
Hojas de Datos
Revise Nuestra Lista de Instalaciones
Calibración del Sistema Y Estimación de Costos

Un método controlado gracias al uso de membranas

Los contactores de membrana ofrecen un medio compacto y eficaz para carbonatar bebidas y líquidos. La adición de gas de dióxido de carbono a las bebidas es lo que les da las chispas y su sabor penetrante, evita la generación de desperdicios y reduce las bacterias en los líquidos.

En lugar de inyectar una gran cantidad de burbujas de gas de CO2 a un líquido, los contactores de membrana difunden el CO2 en el líquido a nivel microscópico. Esto produce un nivel de carbonatación mucho más controlado en el producto final. El proceso de disolver el CO2 en el líquido es mucho más controlado, y se necesita mucho menos gas de CO2 para obtener el mismo nivel de carbonatación que los sistemas de inyección, sin tanto desperdicio. Esto reduce los costos operativos para el usuario final, a la vez que elabora un producto final superior.

Para obtener más información y ayuda sobre la calibración de un sistema que satisfaga sus necesidades, contáctenos hoy y nos complacerá atenderlo.